Rustpletter på knive og gafler er irriterende, især hvis du har købt bestik i rustfrit stål. Faktisk opstår rustpletter ofte, fordi vi ikke behandler bestikket korrekt - f.eks. ved at vaske det i opvaskemaskinen sammen med ting, der ikke tåler opvaskemaskine. Når du vasker en jerngenstand i opvaskemaskinen, frigøres små jernpartikler, som kan give rustpletter på genstande af rustfrit stål, kendt som flyverust.
Jerngenstande bør ikke vaskes i opvaskemaskinen, her er de mest almindelige genstande, der forårsager fluerust:
Hvis bestik eller andre genstande af rustfrit stål udsættes for frugtsyre, eddikesyre, mælkesyre eller salt i længere tid, æder syrerne sig gennem den rustfrie ståloverflade. På denne måde kan rusten sprede sig og være svær at komme af med. Så lad ikke bestik ligge for længe i vasken, skyl det og læg det i opvaskemaskinen straks efter brug.