Houcho kniv med 17cm langt knivblad og håndtag af magnolietræ.Satake's kødkniv anses af mange for at være en af de pæneste knive, man kan eje. Derudover er det også en af de skarpeste knive, du kan anvende. Knivbladets design gør den perfekt til at hakke eller skive med. Hi Carbon Steel. 15-graders slibevinkel.