Houcho er japansk for ordet kniv, det er også Satakes bedst sælgene knivserie. På trods af den lave pris og simple design, har Houcho knivene et skarpt og fjerlet blad som holder i generationer så længe kniven vedligeholdes.
Egenskaber
- Knivblad af Hi Carbon Stål
- Håndtag af magnoliatræ
- Slibes bedst på vådsten eller keramisk strygestål i 15° vinkel