Hvidløgspressere & Kartoffelpressere
At hakke noget meget fint kan være både frustrerende og tage lang tid. Det samme gælder at mose noget hårdt, hvilket kan være meget tungt og også tidskrævende. At kunne bruge en presse i stedet kan derfor være en stor hjælp. Hos RoyalDesign.se har vi et bredt udvalg af både hvidløgspressere og kartoffelpressere.
Kartoffelpresser – finere end mos
Kartoffelpresseren, som også kaldes en purépresser, bruges primært til at presse kartofler. Det er dog værd at huske, at andre rodfrugter også smager godt, når de presses på samme måde. Resultatet bliver luftigt og let grynet, i modsætning til kartoffel- eller rodfrugtmos, som ofte bliver mere cremet. Pressede kartofler serveres ofte som en lidt finere variant af mos.
Hvidløgspresser – nemmere end at hakke
Det, man ofte glemmer, er, at hvidløg er et krydderi. Det har en meget markant smag, hvilket betyder, at små stykker foretrækkes frem for store. Hvis man tænker på tørrede krydderier, er de ofte i pulverform netop for at sikre en jævn smagsfordeling i retten. Ved at presse hvidløget i stedet for at hakke det bliver det lettere at fordele smagen jævnt i retten eller saucen.